Chi Siamo
Orari di Apertura
Dove Siamo
Giovedì-Venerdi:
Solo Cena
Sabato:
Pranzo e Cena
Domenica:
Solo Pranzo
Via Prenestina 25-27
Acuto (FR)
Colline Ciociare
Nu Trattoria Italiana
Colline Ciociare
Una Storia lunga 38 anni
Le Colline Ciociare nascono nel 1987 per una scommessa dello chef, oggi è uno dei ristoranti simbolo della cucina gourmet italiana e vanta una stella michelin da 30 anni .
A partire dal mese di luglio, Le Colline Ciociare adotteranno una nuova modalità di apertura.
Le tradizionali prenotazioni lasceranno spazio a una programmazione su date selezionate, durante le quali sarà possibile vivere un’esperienza gastronomica pensata e costruita attorno a menù dedicati, ideati e realizzati dallo Chef.
Ogni appuntamento nascerà dall’incontro tra ricerca, stagionalità e valorizzazione delle materie prime, con proposte studiate per offrire agli ospiti un percorso di gusto completo e curato in ogni dettaglio.
Le date disponibili verranno comunicate periodicamente attraverso i nostri canali ufficiali, con la possibilità di riservare il proprio posto fino a esaurimento disponibilità.
Una scelta che ci permetterà di dedicarci con maggiore attenzione a ogni esperienza, trasformando ogni apertura in un momento speciale da condividere a tavola.
Salvatore Tassa
